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    第五二一章 设宴目的2

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    王桂孝家的堂屋里,餐桌上已经摆了几个做好的下酒菜,酒具、餐具也都已经摆放好,就等着客人入席了。

    王桂孝虽说是主人,但在钱进面前却不敢托大,就请钱进坐了主位,钱进也不客气,大咧咧地一屁股就坐下了,其他人等钱进坐好之后也依次落座。

    坐下之后,钱进开始打量起餐桌上摆放的下酒菜。一个油炸鹌鹑、一个黄焖山鸡、一个炸蚕蛹,还有一个是烤野兔。钱进对其他野味兴趣不大,却对这个烤野兔有了兴致。这个时节按说不是吃野兔的最好时间,吃野兔最好在秋后,或者是大雪封山之后,那时候的野兔是最肥,也没有杂味;现在是三伏天,野兔啃得是青草,所以说不管怎么烹饪,吃起来都会有一种青草的气息;所以,在户山地区这个时节很少有人打野兔,更很少有人吃野兔。不过,王桂孝做的这个烤野兔是先把野兔开膛破肚,清理干净内脏之后用清水泡半天,就是为了去除野兔肉内的青草味;接着是加入酱油、甜醋、咸盐、葱姜蒜、八角、茴香等作料进行腌制,腌制的时间为两个小时左右;研制完毕的野兔再上锅蒸,蒸熟之后是烤制,烤的时候要用山上的苹果木或者栗子木,这样烤制出来的野兔带着一股肉和木质烟气混合的清香;吃的时候再沾一点咸盐或者孜然、胡椒米分之类的调料,吃到嘴里肉质鲜嫩、肉香浓郁,是很好的一道下酒菜。

    此刻的烤兔肉刚刚端上桌,正冒着丝丝的热气,散出诱人的浓郁肉香味,让人不由食欲大开。钱进此时也顾不得什么礼仪和礼貌了,伸手揪下一条兔腿就啃了起来。孙副主任看着也是直流口水,可在王桂孝没有斟酒,钱进没有正式开席之前,他不敢跟钱进一样放肆。

    四个人围着餐桌团团而坐,王秀林和王桂孝忙活着斟酒倒茶,孙副主任点燃一支香烟慢慢吸着。等钱进狼吞虎咽地啃完一条兔腿之后,王桂孝端起酒杯请钱进开席。

    钱进抹了抹嘴巴,端起酒杯说了几句客气话,算是替王桂孝这个主人开了席。开席之后,钱进和孙副主任就开始了肆无忌惮地大口喝酒大块吃肉,酒席气氛很快就活跃了起来。王桂孝和王秀林在一旁小心翼翼地伺候着,王桂孝因为和钱进、孙副主任相熟,也经常在一起喝酒,倒也没有感觉到有什么特别,只是在尽一个主人的本分而已。

    不过,王秀林的表现却好像有些拘谨,一直不言不语,别人喝酒他也跟着喝,只不过很少吃菜,眼光一直在钱进身上逡巡。王秀林以前在教委办跟着赵志强主任做勤杂工的时候,和孙副主任还是关系不错,可是,王秀林却是第一次和钱进这个新任的户山镇教委主任喝酒,面对着户山镇教育系统最大的领导,王秀林心里有一点紧张也属正常,况且,王秀林今天还有事要相求于钱进。

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    钱进按照户山地区酒桌上的规矩敬了三杯之后,接下来应该是主人王桂孝敬酒,可是,王秀林趴在王桂孝耳边嘀咕了几句之后,却抢先端起了酒杯。

    “两位领导,”王秀林端起酒杯就开了言,“对不起,秀林先抢一拍儿,代表我二舅感谢两位领导的光临,能和两位领导同席喝酒,秀林心情非常激动。尤其是钱主任,秀林是久闻您的威名,只是一直无缘在一起坐一坐,今天借着这个机会,秀林感谢两位领导的赏脸,也感谢两位领导对秀林在工作中的照顾,秀林在此谢过了!”

    说完,王秀林端着酒杯朝着钱进和孙副主任各鞠一躬,孙副主任的毕竟和王秀林相熟,也熟悉王秀林处事的性格和脾气,也就坦然地接受了王秀林的这一礼拜。可钱进就不同了,这是钱进第二次和王秀林坐在一起,虽说吃过王秀林的老玉米和小公鸡,但钱进对王秀林真的没有什么印象,也真的没有为王秀林做过什么,所以,钱进就感觉对王秀林的这一拜自己有些受之有愧。

    “两位领导,接下来是秀林敬酒,我连干三杯,两位领导随意!”王秀林说着,举杯弯腰跟钱进和孙副主任碰杯,然后举起酒杯一饮而尽。喝完第一杯酒之后,王秀林没有落座,继续站在那里,连着干了三杯酒。

    王秀林喝酒的豪爽劲儿让钱进很是欣赏,虽说是三杯啤酒,可一杯就是一斤,三杯就是两瓶啤酒了,就这样一口气干下去?没有几分拼命三郎的作风还真的玩不了。

    钱进也是一个性情中人,情绪很快就被王秀林的豪气所感染,一边不停地对王秀林表示赞赏,一边督促着孙副主任和王桂孝也跟着喝了三杯啤酒。

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    六杯啤酒下肚之后,一只烤野兔也被钱进和孙副主任给吃光了,钱进提出喝点热茶歇一会儿,王桂孝赶紧起身倒茶。

    王秀林却起身向钱进和孙副主任告辞,说他有事要出去一趟,很快就会回来陪着钱进他们继续喝。钱进对王秀林的离席并没有提出异议,只是告诉王秀林要快去快回,回来后要把欠下的酒全部补上,王秀林自然是笑着连连答应。

    跟钱进等人告辞之后,王秀林出了堂屋,把王桂孝停放在院子里的摩托车很小心地推出了院子,动摩托车之后一加油门,一溜烟绝尘而去。